Een veredelde distel

Ik kon er zondag nog 2 in bloei  fotograferen in Kalmthout. Jullie kennen ze zeker als artisjok.Het is een delicatesse onder de groenten.Het zijn de harten en de bladeren die we eten.Het is ook een oude groenten die al gekend was in het antieke Rome en bij de antieke Grieken Men kent hem ook onder de naam kardoen en is geen wilde plant maar een veredelde distel.

Ze zijn goed voor diabetispatiënten en doen de bloedsuikerspiegel dalen.Ze bevatten ook foliumzuur(vitamineB11), en een heel veel vitamine C.De artisjokken zijn ook rijk aan mineralen en antioxidanten en bevatten nog veel meer goede zaken.

Ik vind het opmerkelijke planten met mooie bloemen.

 

11 reacties op “Een veredelde distel”

  1. ja, ze zijn nog heerlijk ook, bij ons gaan ze op de pizza. Maar die prachtige paarse bloemenkroon, zo mooi.

    Like

  2. Wow – pragtige kleine blommetjie. Baie mooi.

    Like

  3. mogge Maryloo
    dus buiten dat het mooie bloemen zijn
    zijn ze ook nog eens gezond , weer een wijze les
    geniet de dag

    Like

  4. This is lovely Lou!🙂

    Like

  5. Mooi om die bloem zo in de zachtjes neerdalende sneeuw te zien staan.
    Ik geloof niet dat ik al eens artisjok heb gegeten ….

    Like

  6. zijn kardoen en artisjok dan dezelfde planten? Wist ik niet (en ga dat meteen ’s checken…😉 )

    Like

  7. Kardoen komt uit middellands zeegebied en artisjok is een veredellde distel uit dezelfde familie van bij ons.

    Like

  8. Beautiful picture, Marylou.

    Blessings ~ Wendy ❀

    Like


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: